Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Dostępność
dostępne
(2)
Placówka
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
(1)
Filia 7 (Osmeckiego 51)
(1)
Autor
Kowalski Jacek (1964- )
(2)
Łysakowski Piotr (1953- )
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Temat
Kuchnia klasztorna
(1)
Przetwory owocowo-warzywne
(1)
Gatunek
Poezje
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
2 wyniki Filtruj
Książka
CD
W koszyku
Wielka kuchnia klasztorna : co się w klasztornych celach wyrabiało [...] / zebr., zrymował, spróbował - i przeżył Jacek Kowalski ; a półprodukty wyrysował [...] Piotr Łysakowski. - Dębogóra : Wydaw. Dębogóra, [2012]. - 480 s. : il. kolor. ; 29 cm + 1 płyta CD.
Płyta pt.: "Śpiewniczek kulinarny" Jacka Kowalskiego.
Na okł. dod. do tyt.: Dla duszy i ciała.
1. Z klasztornej piwniczki; 2. Z klasztornego rusztu; 3. Z klasztornego więcierza; 4. Z klasztornego pieca.; 5. Z klasztornej spiżarni.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Receptury z klasztornej piwniczki / zebr., zrymował [...] Jacek Kowalski ; wyrys. Piotr Łysakowski. - Kraków : Wydaw. AA ; Dębogóra : Wydaw. Dębogóra, [2008]. - 71, [1] s. : il. kolor. ; 22 cm.
Gatunek
Poezje.
Na okł. podtyt.: przetwory, soki, kompoty, marmolady, konfitury.
Zawiera także poezje nt. kulinariów.
Ta książka kucharska to wydawnictwo niezywkłe. Zbiera i przypomina oryginalne przepisy tradycyjnej kuchni klasztornej. Zdradza prawdziwe sekrety kuchni, która przeżywa dziś swój, zasłużony renesans. Znajdujemy tu stare receptury na potrawy najbardziej wyszukane, ale i najbardziej popularne. Potrawy mięsne i rybne, wina i nalewki, ciasta i desery... Dania na każdą porę roku i dnia. Na czas postu i czas świętowania, na Adwent i Wielki Post, na Boże Narodzenie i Wielkanoc.
Zachowując piękny język, w jakim owe dawne receptury były spisywane, ozdabiając je perełkami sarmackiego humoru i ubarwiając ponętnymi ilustracjami - książka ta pozwala wczuć się w nastrój towarzyszący owemu starodawnemu obyczajowi nieśpiesznego wydobywania z darów natury barw, smaków, aromatów... [Wydaw. AA, 2008]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia 7 (Osmeckiego 51)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-641.5 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej